Gravitační separátor má různé strukturní formy, ale jeho hlavní separační funkce je realizována pomocí rozdílu hustoty mezi produkčním médiem a separovanou látkou (tj. Hmotnostním rozdílem v gravitačním poli), proto se nazývá gravitační separátor .
Gravitační separátory lze podle funkce rozdělit na dvoufázové (separace plyn-kapalina) a třífázové (separace olej-plyn-voda). Podle tvaru jej lze rozdělit na svislý oddělovač, vodorovný oddělovač a kulový oddělovač.
